Documentos para descargar
Evaluación del efecto antioxidante de la cáscara de Piña (PDF) Evaluación de Vainillina y Benzoato en Piñas (PDF) Utilización de cáscara de Piña en el desarrollo de una bebida tipo chicha (PDF)
Realización del Taller, Una Herramienta para Nuestro Crecimiento Emocional
¿De qué se trata? Cada individuo experimenta una emoción de forma particular dependiendo de sus experiencias, aprendizajes, paradigmas, carácter, creencias o dentro de alguna situación concreta. Es así como el estrés, la frustración, el miedo, el desánimo, el mal humor, la incertidumbre, la desconfianza, entre otros; son sentimientos o sensaciones que constantemente sentimos, pero no…
¿Sabías que?
¿Sabías que el cilantro es rico en compuestos que pueden tener propiedades antiinflamatorias, lo que puede ser beneficioso para personas con condiciones inflamatorias como la artritis? ¿Sabías que El ajo deshidratado es conocido por sus propiedades antibacterianas y antifúngicas, lo que puede ayudar a combatir infecciones y fortalecer el sistema inmunológico? ¿Sabías que…
Beneficios de consumir alimentos deshidratados: Un mundo de sabor y practicidad
Los alimentos deshidratados se han convertido en una alternativa popular para quienes buscan una alimentación práctica, nutritiva y llena de sabor. Estos productos, que han pasado por un proceso de eliminación de agua, ofrecen una serie de ventajas que los hacen destacar frente a los alimentos frescos. 1. Larga vida útil: La principal ventaja de…
Los alimentos deshidratados: Un mundo de sabor y practicidad
¿Qué son los alimentos deshidratados? Los alimentos deshidratados son aquellos que han sido sometidos a un proceso de eliminación de agua, ya sea de forma natural (secado al sol) o artificial (desecadores, hornos). Este proceso reduce el peso y volumen del alimento, prolongando su vida útil y concentrando su sabor. ¿Qué tipos de alimentos se…
Croquetas de Risotto con Mozzarella
INGREDIENTES: 1 paquete de risotto al curry 2 cucharadas de aceite 7 gr de sal 750 ml de agua caliente OPCIONAL: sírvelas de aperitivo con un palillo o mini-brocheta en cada croqueta. ELABORACION: Cocinamos el risotto como indica el paquete: en una cazuela, calentar, 2 cucharadas de aceite e incorporar el contenido de la bolsa.…
Lechosa
Puede consumirse directamente tipo snack o puede emplearse como ingrediente en la preparación de postres, helados, tortas entre otros.
Hummus de aguacate con harina de garbanzo
INGREDIENTES: 1 lata de garbanzos 1 aguacate 1 cucharada de semilla de sésamo ½ manojo de perejil Jugo de ½ limón Sal Pimienta 2 cuchara de aceite de oliva ELABORACION: Muele todo con una batidora y sirve con aceite de oliva y semillas de sésamo por encima. DESCARGA LA RECETA (PDF)
Parrilla en Sartén
INGREDIENTES 1 Kg de carne de res (churrasco, solomo) 3 dientes de ajo 2 cucharadas de Salsa inglesa 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de Comino en polvo 1/2 cucharadita de Adobo completo 1/2 cucharadita de Pimienta negra 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cebolla picada Chorizos ELABORACIÓN 1. En un tazón coloca la carne y condimenta con…
Ensalada de pollo con verduras
Ensalada de pollo con verduras INGREDIENTES 500 gr de papas 350 gr de zanahorias 1 Pechuga de pollo ½ Cebolla Pasta de ajo 1 Hoja de laurel 350 gr de guisantes 1 Tallo de apio picado 10 Ramas de perejil picado ¼ de taza de Mayonesa Pimienta Negra y sal al gusto ELABORACIÓN 1. En una…